[도쿄 생활]
  [東京生活] 일본 음식은 어떤 것이 있나요? (라면)
2010-06-01 18:48:57
도쿄나이츠
조회 : 4,315





 















일본에 가면 꼭 먹어야할 것들이 있다면




스시, 소바, 라멘 이 아닐까요?



그럼 일본 대표 먹거리 라멘을 소개합니다.

 



라면하면 인스턴트 식품이라는 생각이 강한데 일본에서는



틀린 말이죠.



국물 하나하나 까지 세심하게 준비한



건강식이 아닐까 라는 생각이 듭니다.



실제로 일본에서는 대를이어 라멘(라면) 만을 만드는 집안이



있을 정도로 라면 하나에도 장인정신이 깃들어져 있습니다.



그래서 그런지 집집마다 고유의 라멘(라면)맛이 다릅니다.









 

일반적으로 일본 라면은 돼지뼈로 국물을 만드는게 보편적으로



면발도 직접 뽑는 가게도 많이 있다고 합니다.



그래서 그런지 보통 우리가 먹는



라면하고는 색다른 맛이 난다고 하는군요.













 

재료를 보면 알겠지만 몸에 좋은 각종 야채와 한끼 식사로도



충분한 고기, 계란까지 이것이 일본식 라면입니다.











 

라면의 역사는
1870년대 일본 요코하마 중화거리,



고베 난킨마치등의 중화요리집에서



처음 시작됐다는 설과
1922년 삿포로에서 시작됐다는 설이있습니다.



한국에는
1960년경에 인스턴트라면으로 도입이 되었다고 합니다.













인스턴트 라면이 처음으로 출시된해는




1958년 산시쇼쿠산(サンシㅡ殖産:현재 닛신식품)에서



처음으로 출시했다고 합니다.



우리나라에서도 가장 인기있는 인스턴트 식품으로



간단한 식사로 대용되고 있습니다.













이것은 해물라면으로

 

해물을 좋아하시는 분이라면 적극 추천합니다.













라면의 천국 일본에 간다면 간단히 라면 한그릇 정도는 먹어 보라는



말을 하고 싶습니다.



그만큼 종류도 많고, 맛있는 기호식품입니다.